EKŞİ MAYALI EKMEK - 850 GR
Sepetteki Son Fiyat
Fiyat
:
₺75,00 (KDV Dahil)
Sepet Fiyatı
:
İçindekiler: Karakılçık buğday unu, Sarı buğday unu, Siyez unu, Beyaz un, Kaşifbey buğday unu.
Özel tarif ve çeşitli un oranlarıyla, mayalanma sürecinde soğuk fermentasyon uygulayarak yaptığımız ekmeklerimiz buzdolabında 3 hafta tazeleğini korumaktadır. Deepfreeze de 6 ay dayanmaktadır.
Ekmeğimizin lezzeti her damak tadına hitap etmektedir. Soğuk fermentasyon uygulandığı için ekşi tadı yoktur.
:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ürün stoklarımızda kalmamıştır.
Ekşi mayalı ekmek, normal maya veya hamur mayası kullanılmadan yapılan bir ekmek çeşididir. Ekşi maya, yüzeylerdeki doğal mikroorganizmalardan elde edilir ve hamurun uygun koşullarda fermente olması sonucu ortaya çıkar.
Ekşi mayalı ekmek, normal ekmeklerden daha asidiktir ve maya kokusu çok daha fazla olabilir. Ancak sağlıklı besin değerleri ve koruyucu özellikleri nedeniyle tercih edilir. Ekşi mayalı ekmekler, diğer ekmek çeşitlerine göre daha uzun süre dayanıklıdır.
Ekşi mayalı ekmekler, ayrıca gluten intoleransı olan kişiler için daha kolay sindirilebilir ve glutenin çıkarılması gerekmeyen yöntemlerle yapılabilir. Ayrıca, bu ekmeklerin probiyotik özellikleri vardır ve bağırsak sağlığına olumlu etkileri olabilir.